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鍋焼きらーめん「まゆみの店」

鍋焼きらーめん、もしくは徳島らーめんが食べたくて
悩んだ結果、高知は須崎の名物「鍋焼きらーめん」を食べてきました

知り合いに紹介してもらってオススメを数点ピックアップ。
今回は「まゆみの店」と言う有名店に行く事に。
しかし駐車場が判りにくい(店の周りを3周しました)

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年季が入った店に次々とお客さんが。
有名店だから当たり前ですな。
注文したものは「先入れ雑炊鍋焼きらーめん」と言うもの。
先入れって事は先にご飯が入ってると言う事です。
注文してから調理なので少々時間が掛かります。

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ナベに沢庵が乗って出てきました。
ちなみに俺は沢庵苦手なんですけど
店で出てきたら食べます、苦手だけど。

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開けるとこんな感じ。
輪切りにした竹輪と細かく切った鶏肉(かしわ?)
鶏がらベースの醤油かな?つぶつぶは米です。
雑炊だからだけどスタンダードだと入ってませんが
ご飯を後から注文して入れる事も出来ます。
見えてませんが生卵が真ん中に入ってます
(熱々なのですぐ固まって行きますが)

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麺が無くなって来てご飯を食べようと思いましたが
意外とご飯が残ってなくて追加でライス投入しました
やっぱりラーメンにご飯入れると美味いです。

食べた後は土佐久礼に足を伸ばして
散策ついでに西岡酒造で酒を買って帰りました。
タタキも食べたかったけど鍋焼きらーめんで腹一杯でした。

※今回の写真は久しぶりのDP2。
凄くピーキーなカメラだけどやっぱり安定感ある。
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海鮮食堂 じゃこやでハマチ漬け丼



海鮮食堂 じゃこやに行って久しぶりにハマチ漬け丼を食べてきました。
ここのハマチ漬け丼はオリーブハマチなんですけど、まぁ美味い。
イカの天婦羅もつけてみました、まぁ美味い。

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いや、ほんと美味いし安いし。
この料理以外にも色々あるんでオススメです。
ただし昼を過ぎて行ったらタコの炊き込みご飯とかの
人気メニューは軒並み全滅なのが欠点ですかね。

ここ最近のラーメン食べ歩き。

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三木町のラーメン屋
名前覚えて無い。
値段が安く、アッサリ食べれます。
★★

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黄昏タンデム。
鶏ポタラーメン。
ポタ系は割と好きだけど少しクドいかな。
★★★

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釜からドン
美味い煮干らーめん。
スープをほぼ全部飲むのはココだけ。
★★★★★

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麺や軌跡
海老塩らーめん
海老風味で平打ち麺なのが良い。
スープを丼ものに掛けて食べると美味い。
★★★★

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隠れ家
とんでもない所にある店。
自分の車では行く自信がない。
叉焼は好み。
★★★

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来々亭
全国チェーンだけど
背油系ではダントツに好き。
麺がもう少し太ければ完璧。
★★★★

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ラーメン・トンちゃんあきら
叉焼が美味いのと平打麺なのが良い。
★★★★

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らーめん春樹
イオン綾川にある店。
そこそこ普通。
★★

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店舗覚えて無いしどこの店かも覚えてない。
叉焼が美味かった記憶はあるのだが・・・
★★

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ラーメン・なる
愛媛出身ぽい店。
オサレ感があるけど
麺が細めなので好みではないがスープは割と美味しい。
★★★

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拉麺ひらり
イタリアン系だけどすっげー美味い。
トマチリにここの麺は良く会う、兎に角好き。
★★★★★

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希望軒
インパクトはあるけど味はフツー。
量も少なめに感じました。
★★

と、言う感じにラーメン食べてました。
メニュー全部食べてみないと
評価なんて判んないすけどね。

PESCA Italian Cocktail

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PESCA Italian Cocktail
スパークリングワインとピーチ果汁を合わせた
スパークリングカクテル ペスカです。

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アルコール度数5.5、ピーチ果汁は2%なんで
ほんのり程度ですが、度数が少ないので飲みやすく
グイグイ飲めるワインカクテルです。
味はほんのりピーチですが基本ワインなんで
ワイン飲めない人は無理かも知れませんね。

栓はコルクなんで飲みきれない場合は
別の瓶に移すといいかなw

赤鬼の玉子焼き

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贈答用に1つ、自分の家用に1つ。
この玉子焼きで酒が飲めるのだ。

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オニコのたまごサンド。
玉子焼きが主役のサンドですね。
やっぱり美味いのだ。

お馴染みの店のアレです

カキフライ定食。
もう終わってしまったけど、もう1回食べとけばよかった。

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ポークカツレツ。
これまたはずれがない奴です。
これも美味い、ランチで食べれる機会が減って
最近困ってます。

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ラーメン三昧

最近ラーメンにハマってます。

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釜からドンの新作春メニュー
背脂がかなり良くて自分好みでしたが
やっぱり煮干がサイコーなので次行くときは
煮干に背脂をトッピングさせてもらおうw

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ダントツラーメン。
次郎系だけどこれも美味いのでお気に入り。
どうも濃い味が好きなんでしょうねぇ

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大政。
ワンタンチャーシューです。
これまたサイコーです、美味いです。

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三木町の謎の中華そば屋さん「川内屋」です。
このラーメン、300円なんです。
ちょっとアッサリ過ぎる気がしますが美味しいです。
カレーラーメンが気になるところw

中華そば 大政

かれこれ10年以上前に行った事がある店ですが
坂出の横は通る事はあっても市内に行くのは
久しぶりなので駅前の様変わりを見て驚愕。
アーケードは撤去されJRは高架型になり
駅前はもう見る影もござんせん。

お陰で迷いに迷って迷路のような小径を
クルマでウロウロする羽目になりました。
来ると判りますが、まっったく変ってません。
むしろ時間が止まってる気がします。

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店の外観、看板は壊れてます。

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注文したものはワンタンチャーシュー麺と炒飯
ラーメンは900円、炒飯は600円だった気がします。
半炒飯セットが有れば良かったのですがw

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先に出て来たのは炒飯でした。
何故かソースを一緒に持って来てくれて
味が薄ければコレを足せ、と言う事でしょう。
炒飯にソースを入れる習慣が無いので
そっと横にどけて実食。

なるほど薄味な気がします。
が、香ばしいのでそのままイケそう。

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次にワンタンチャーシュー。
ぶつ切りに近い厚めの叉焼がゴロゴロと乗り
噛むとキシっジワって感じの食べ応えの有る感じ。
叉焼の下には大量のワンタンが隠れていて
これまた喰っても喰っても減らない印象。

スープは豚骨っぽい色合いだけど、
香川県の屋台系に良く似た味わいで
かなり自分好みでした。
麺はあまり印象に残らず、どっちかと言うと
叉焼とワンタンの印象ばかり残ってしまった。

最後は少し残した炒飯にラーメンのスープを入れて
スープ炒飯みたいにして食べていたら店主が腕を組んでみてた。
「こいつはうちの料理に何してんだ?」と言う感じ?
そんなことは無いと思いたいwww



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Author:rit@wakiaka
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