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梵 艶 越前旬純米大吟醸

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梵 艶 越前旬純米大吟醸
こちらは加藤吉平商店のお酒、
福井県の地酒メーカーになります。
主要銘柄は「梵」です。
「めざす感動の酒。日本の酒文化」を掲げた全純米蔵。

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原料米:山田錦
精米歩合:50%
酵母:KATO9号(自社培養の9号)
アルコール度数:15
日本酒度:+2.0 酸度:1.2

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忘年会にもって行きました。
最近では珍しく4合瓶で購入していました。
度数は15と比較的穏やか、香りはかなり良いです、
綺麗な純米大吟醸と言う感じですかね。
最初は物足りないかな、と思いましたが
飲み勧めて良く度に美味いなと思える1本でした。

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