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御所泉 吟醸原酒

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御所泉 吟醸原酒
こちらは有限会社武内酒造店のお酒、
石川県の地酒メーカーになります。
主要銘柄は「御所泉」です。

SDIM1262.jpg

原料米:石川門
精米歩合:60% 酵母:金沢酵母
アルコール度数 20~21

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このお酒は金沢でも小規模な蔵元が醸造しています。
詳しくは判りませんが日本有数の小さな酒蔵だそうです。
金沢でもそれほど有名ではないみたいですが、
石川県のアンテナショップでは一応取り扱いがあるみたい。
ただしそれらは過酷な販売状況に耐えうる為の商品造りで
主力商品は「御所泉 吟醸原酒」アル添で度数は20度もあります。

と、コレは以前書いたテンプレ。
以前飲んだお酒の感想はこちらになります。
今回用意したのは原酒になります。
常温でも放置OKな強い酒質、アルコール度数は20~21度
アル添なのも良い感じ、何を言っているのだ?と言うと
そう、すもも酒を今年はこのお酒で漬けてみようかと。

でも全部使ってしまうのは流石に勿体無いので
すこーし残していますので晩酌用に飲んでみました。

香りは吟醸って感じるくらい、
うっすらアルコール感がありますが強くは無いです。
味は濃厚、以前飲んだのよりもやっぱり濃い、
殆どをすもも酒造りに使ってしまいましたが
少々勿体無かったですね、美味いから。

でも有名なお酒じゃないんでしょ?
どーなんですかね石川県の方々w

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