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ちえびじん 純米「ひとめぼれ」無濾過生原酒

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ちえびじん 純米「ひとめぼれ」無濾過生原酒
こちらは中野酒造のお酒、
大分県の地酒メーカーになります。
主要銘柄は「智恵美人」「ちえびじん」です。

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原料米:山田錦、ひとめぼれ
精米歩合:65%
アルコール度数:16
日本酒度:±0 酸度:1.8

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とある理由で購入した1本。
以前飲んだことのあるにごりとは違いますが
こちらも生酒になっております。
(1回火入れのを買ったと思ったのだけど違った)
香りは酸味を帯びた印象、ピリッとしてます。
口に含むと先に甘みが来ます、ピリッっと舌に刺激も。
後味に少しだけ老ねた感じがしたんですけど
何度かじゅるじゅる音を立てて飲んでみたら
そこまで言うレベルじゃないかな?と思いました。
1升瓶なので楽しみつつ飲んでいこうかと思ってますw


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