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純米吟醸 吟の夢 純平 あらばしり生酒

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純米吟醸 吟の夢 純平 あらばしり生酒
こちらは西岡酒造店のお酒、
高知県の地酒メーカーになります。
主要銘柄は「久礼」「純平」「一本釣り」です。

SDIM1853_20160304014753523.jpg

原料米:吟の夢
精米歩合:50%
アルコール度数:18
日本酒度:+5 酸度:1.6

SDIM1855.jpg

こちらのお酒は中土佐、久礼で有名な
西岡酒造さんのお酒なんすけど
もう一つの銘柄「純平」を購入しました。

この純平は本来は高知市内で売られるお酒。
あまり他県に出ることの少ないお酒なんです。
大抵は火入れされ出荷なんですが
蔵元では火入れされてないフレッシュなのが
買える訳です、けど、実はこれは更に特殊でして
火入れしてないその場で詰めてもらった
1升瓶版なんです、だからラベルが無いので
16度を消して18度にしてあるわけです。

4合瓶じゃなくて1升瓶で無いですか?
と、頼んだ結果と言う訳ですね。

開封すると香りはメロンのよう、
ですが、口に含むとピリっと辛め。
とてもうまーい。
久礼ならぬ綺麗なお酒です。
なんちて。

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