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ALPHA 風の森 TYPE 3 純米大吟醸

SDIM1868.jpg

ALPHA 風の森 TYPE 3 純米大吟醸
こちらは油長酒造株式会社のお酒、
奈良県の地酒メーカーになります。
主要銘柄は「風の森」「鷹長」です。

SDIM1864.jpg

原料米:八反錦
精米歩合:50%
酵母:K7系
アルコール度数:14

SDIM1863.jpg

風の森の中でもリーズナブルで
低アルコールのALPHAです。
無濾過無加水で度数14なのですが
これは火入れされてます。

4合瓶しか存在しないらしい。
いざ開封。
香り、風の森特有のマスカット系、
K7酵母なんで特性は大きくブレませんな。
口に含むと火入れなのにプチプチとフレッシュな感じ。

クッソ美味いな。
いやマジでクッソ美味い。

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純米吟醸 吟の夢 純平 あらばしり生酒PageTop王祿 純米吟醸 渓 にごり 25BY

Comment

たのしんでますね

今日、久礼の無濾過生原酒を買ってきました。
四国のお酒はあまり手に入らないので、初めて飲むお酒です。
少し若めなので、フレッシュ感を楽しむか、育てるかしてくださいと酒屋さんには言われたのですが、さあ、どうしようか?

風の森も、あえて未成熟を楽しむお酒ですね。
ならばコレもそうしようかな、、、。

Re: たのしんでますね

>風さん
久礼は割りと強いお酒なので熟成させても大丈夫だと思います。
高知のお酒だと美丈夫、南などが早飲みタイプだったかなー
風の森はあと2本在庫しています、が、仕事が忙しく
更新頻度の通り、あまり飲めていません。

まぁ飲みすぎないほうがいいので
これくらいのペースが良いのかもしれませんねぇ

25日

今週末の25日は仕事で高松泊まりです。
駅近くのビジネスに独泊ですので、駅近くで四国の一杯飲み屋を散策してみるつもりです。

Re: 25日

>風さん
うわ!すんません!今コメントに気がつきました
駅近くだと「美酒立呑 芽論」って店が
凄くよかったです、片原町近くににありますね。

もう遅いと思いますが・・・

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