金華山 純米酒



金華山 純米酒
こちらは足立酒造場のお酒、
岐阜県の地酒メーカーになります。
主要銘柄は「金華山」「蒼穹 」です。

SDIM2492.jpg

原料米:ひだほまれ
精米歩合:60%
アルコール度数:15~16
日本酒度:+2.0 酸度:1.6
アミノ酸:1.7

SDIM2494_20160702184955c0d.jpg

岐阜県にツーリングに行った際に購入しましたが
今まで買ったことを忘れてました。
岐阜付近はひだほまれが多いですね。
おみやげ物として購入したんですけど飲みます。

香りは?甘酸っぱいよーな、期待できる。
含むと?水みたいにするするのめる。
後味は?クドくなく悪くない。

総評は?物足りない。
生原酒になればもっと違うのかもだけど
これは良くも悪くもないですねー
食事の邪魔をしない点はいいかも?

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Comment

生原は

お察しのように生原はねっちりした甘旨みが浸みだしてきます(少なくとも今飲んでいる27BYは)。ひだほまれなので綺麗じゃないけど濃厚です。

CRAVITONで購入できますね。

Re: 生原は

>HPN@NGOさん
ほう、生原で飲みたかったw
なんというか火入れしてるとどうしても
少々物足りない感じになってしまいまして
ああ、勿体無い!

CRAVITONっていう、パッと見では詐欺サイトみたいなとこで今でも買えます。送料無料ってスゴイすね。

Re: タイトルなし

CRAVITON、拝見しましたw
凄い量の種類がある!!!なんて思いつつ見てみると
殆どが蔵紹介でしたね、でも結構面白かったかも!

また機会があれば利用してみたな、と思います!

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