悦凱陣、純米吟醸 金比羅大芝居を飲む



以前紹介したお酒を今日開けました、保管してました。
悦凱陣 吟醸造り 金比羅大芝居です。
以前から飲む機会を伺いつつも中々開ける機会が無く、
ここ最近他の蔵のお酒を続けて飲んでいたので今日こそはと。
度数はそんなに高くなく15~16度未満、
原料米:山田錦100%
精白度:50%
使用酵母:熊本9号
仕込総米:600kg
日本酒度:+9
酸度:1.3

今年の凱陣の使用酵母は熊本9号が多いです。
どのお酒も凄く香りが良くはずれが無いので
俺にとっても当たり年だと思います。

SDIM4179.jpg

開封後、香りが兎に角イイ!
思わず笑みがこぼれるほどの香りの良さ。
更に口に含むとまぁこれが美味い事美味い事、
凱陣を超えるのはやっぱり凱陣だったか・・・

     \             \
       ヽ             ヽ
        ヽ             ',
    .    |              ',
        |     ,,,、 -‐ '''''" ̄ ̄ }
        |__,,、r''" ,,、 -‐''''´ ̄ ̄ヾ
        |_,,,,、ィ'''"         ',
        ,r,''ヽ;;;;i′ `'===ュ、  ,ィ'"l´
        l l `';;;!    '''‐ェ;;ェ、  r'エ〈
        ヽヽ.' ''           l、 !
    .    ヽ、_,        (ニ、 .,、」 l
         ,,|.        ,.ィ='__ュ、!
       /l l        '´‐''´ ` /
    --i´  ヽヽ          ´ .ノ
      l   ヽヽ   `''ー- 、、、r‐<
      ヽ   ヽヽ      /!  `iー
    .  ヽ   ヽ \    //   |

       南冲旨定[なんちゅううまさだ]
(越前国の刀工。生没年不詳。作刀期間1493~1526年)

兎に角半端ない旨味と香りの良さです。
日本酒嫌いな人とかマジでこれとか飲めば印象変わると思う、
今日は体調が悪いので1杯だけにしようかと思ってたのだけど
1杯で終われるはずが無い位の美味しさで、4杯ほど飲んでしまった。
いやーマジで丸尾さん所のお酒にハズレは無いなぁ
日本酒好きの人、これ是非飲んでください、それか凱陣「興」
出来れば熱燗ではなく冷やして飲んでください。




SDIM4191.jpg

もう少しで終わりです。
最近では肉専門店でチャーシューを購入してきて
それをオーブンで炙って炙りチャーシューとしてアテに。

SDIM4194.jpg

わりと安く手に入るのに美味しいのでお薦めです。
確か200gで398円だったかな?これだけで数日は楽しめます。

関連記事
スポンサーサイト

金曜飲み会最高、ただし土曜は仕事PageTop台湾料理 王家(オウカ)の感想(ツイッター版とは違うブログ的内容)

Comment

Commentの投稿

 管理人だけに表示する

TrackBack

http://streetrodpress.blog56.fc2.com/tb.php/480-7993446f

複眼RSS (1記事前をサムネイル化 )
プロフィール

rit@wakiaka

Author:rit@wakiaka
ドブログが脳梗塞で
他界しました。
元はドブログ版
Street Rod Pressです
今後はこちらを使います。

ミクシィではD-DASHって名前です。

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
リンク
FC2カウンター

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
591位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
お酒/ドリンク
33位
アクセスランキングを見る>>

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム

RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム