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日本酒 三井の寿、3種盛り合わせ



とある理由で興味を持った日本酒を購入してみました。
ブランド名は三井の寿、蔵元の名前は井上合名。
決して井上雄彦さんの代表作スラムダンクの登場人物
三井 寿(みつい ひさし)の事では御座いません^^
ホントに欲しかったのは春純吟 クアドリフォリオ!
アルファロメオを思い出すラベルデザインに興味を持ち
味よりラベルに惹かれたと言う事です。
春純吟との事で今年のは3月頃には出てくると思います。

SDIM4789.jpg

秋純吟 ポルチーニ
ポルチーニ茸をモチーフとした秋限定のひやおろしだそうです。

SDIM4793.jpg

冬純米活性にごりNeVe(ネーベ)
イタリア語で雪と言う意味のNeVe、当然ラベル買いですが
活性にごりって所もポイント高かったです。

SDIM4796.jpg

三井の寿 純米吟醸「芳吟」
比較的スタンダードも買うとこかと。


SDIM4786.jpg

秋限定純米吟醸酒 In Autunno Porcini(ポルチーニ)
使用米 吟のさと、精米歩合60%。
日本酒度+2、酸度1.7、度数15、使用酵母は9号系だそうです。
ラベルのでかいキノコが目立ちます、完全なラベル買いでして
これはインパクトありますねぇ、味は楽しみにしときます。

SDIM4787.jpg

冬純米活性にごり酒 NeVe(ネーベ)
使用米 山田錦/夢一献、精米歩合60%。
日本酒度0、酸度1.2、度数14、使用酵母は9号系だそうです。
俺も大好きな活性にごり酒、これだけで楽しみですねぇ

SDIM4788.jpg

三井の寿 純米吟醸「芳吟」
使用米 山田錦 精米歩合55%。
日本酒度+2~3、酸度1.2~1.4、度数15。
新酒らしいのでこちらも購入しました。

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純米吟醸 土佐金蔵を飲む。PageTop手打ち蕎麦 お乃にて

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