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悦 凱陣 純米吟醸 興 うすにごり生を飲む

昨日の夜に飲むことにしたお酒です、
開けたお酒は去年末に購入した凱陣となります。
悦 凱陣 純米吟醸 興 うすにごり生

SDIM0044凱陣興1

舌に感じる刺激はかなり高め、活性と書いてます。
発泡系ではないのでシュワシュワと言う事ではないです、
度数は17度~18度と書いてますが、感覚的には19度以上。
うすにごりと書いてますが滓は一切無し、色も透明、
去年飲んだ興のスペックは以下の通り。
八反錦100%、精米歩合50%、日本酒度+8、酸度1.3

SDIM0047凱陣興2

今回の興のスペックは以下の通り。
八反錦100%、精米歩合50%、日本酒度+7、酸度1.5
日本酒度は1下がり、酸度は少しUPとなってます。
欲を言えばもう少し安ければ良いんだけどなー


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