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にごり酒

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やっぱ日本酒の中で俺が好きなのは大吟醸じゃなくて
純米系のにごり酒やで!! 

去年飲んで一番美味かった酉与右衛門のにごり。
実は去年のを今年も残してたらしくワタナベさん所に
特別に詰めてもらったのが入荷してたんす。
でも涙を飲んで購入しなかった訳でして、
その事をずーーーっと後悔してます(笑)

酔右衛門 純米酒「活性にごり」21BY仕込み16号。
これを更に熟成させた分が少量ですが出荷されてます。
あーのみたい、あーーのみたい、電話して取り置きしてもらおかな。

ちなみに同じにごり系ですと、
コレも某酒屋に行ったら冷温庫にまだあった。
紫外線防止の袋に入ってたのでそっと出すと
滓がしっかり下に落ちてて何ヶ月揺らされてないのかと
そう思う位に層が別れてました、
透明(?)の上の部分はやや黄色い色だった。
コレはコレでちょっと飲んでみたいんだけども
劣化してるかも知れないね。。。

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