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特別純米 手詰直汲み 久礼 無濾過無調整を飲むよ



とある作業で半日使ってしまって
超疲れたので新しく日本酒を開けました。
開けた日本酒は特別純米 手詰直汲み 久礼 無濾過無調整
原料米:松山三井
精米歩合:60% 酵母:高知酵母
アルコール度数 17
日本酒度:+5 酸度:1.8

SDIM0632_20120504214320.jpg

こちらは今年の1月末に購入したお酒。
ワタナベさん所で試しに取ったお酒だそうで
高知のお酒になります、以前飲んだ土佐金藏に近いかな?
原料米も高知ではお馴染みの松山三井、
酵母もお馴染みの高知酵母、多分こちらも土佐金藏と一緒。
兎に角香りが良いのです、メロン系の良い香り、
口に含むと舌にピリピリとした刺激と酸味が来ます。
かなり飲みやすく、このお酒は購入して正解ですねー
一応香りだけで判断して購入を決めた1本でして
中々飲まずにずっと仕舞い込んでいました。
酔鯨でガッカリして土佐金藏で唸ってコレで感激ですね。
美丈夫も高知のお酒、流石のんべぇの県、蔵元も色々だわー

2日目。
おー、2日目もいいね、ピリピリ感サイコー!
もはや無くなりそうです・・・

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