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琵琶の長壽 花見酒(23BY)を飲むぞ



池本酒造 琵琶の長壽 花見酒です。
このお酒は去年も飲みました、とても印象に残ってたので
今年も購入しておいた訳ですが、花見には使いませんでした。
日本酒度:+2、酸度:1.5
使用米:玉栄 日本晴、精米歩合:60%、酵母:9号系酵母

SDIM0690_20120511202703.jpg

香りはそれほど強くありませんが、
ほどよい甘みと酸味がバランス良いですねぇ
飲みやすくてグイグイ行けます。
しかもスーっとキレますね、飲みやすいなぁ
むむ、常温に近くなると濃厚な感覚が出てきます。
まるでヨーグルトのような感じですかね?

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