スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

若戎 純米吟醸 義左衛門 中汲み 2012 WK43號

SDIM0704.jpg
若戎 純米吟醸 義左衛門 中汲み 2012 WK43號
こちらは若戎酒造のお酒、
三重県の地酒メーカーになります。
主要銘柄は「若戎」「義左衛門」
「真秀」「伊勢詣」などです。
ツーリング時に購入した3本のうち1本、
ブレンドして出される事の多い義左衛門ですが、
(数種類の酵母で作られたのをブレンドするそう)
こちらはブレンド前のWK43號酵母のお酒です。

SDIM1577.jpg
原料米:米(みえのゆめ ほか)米麹(五百万石 富山県産)
精米歩合:60% 酵母:WK43號
アルコール度数:18
日本酒度:+1 酸度:1.9
アミノ酸:1.3

SDIM1579.jpg
このお酒の印象は超ガツン系でして
凄く度数を感じまして思わずロックにしてしまった位。
家飲みではどんな感じに思うんでしょうかね?

SDIM1581.jpg
5月に購入して以来冷蔵庫で保存されていました。
もうそろそろ味の事を忘れてきていたのですが、
とりあえず開封、すると?
このお酒は最低限の濾過だけした生酒、
当然多少は熟成感が出てますが、まだまだフレッシュ。
この酵母は協会10号系だそうです、なるほど。

関連記事
スポンサーサイト

サンタダイナーPageTop山越にいこう

Comment

Commentの投稿

 管理人だけに表示する

TrackBack

http://streetrodpress.blog56.fc2.com/tb.php/723-78c0ad61

複眼RSS (1記事前をサムネイル化 )
プロフィール

rit@wakiaka

Author:rit@wakiaka
ドブログが脳梗塞で
他界しました。
元はドブログ版
Street Rod Pressです
今後はこちらを使います。

ミクシィではD-DASHって名前です。

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
リンク
FC2カウンター

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
552位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
お酒/ドリンク
30位
アクセスランキングを見る>>

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム

RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。