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寒北斗 純米酒

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寒北斗 純米酒
こちらは寒北斗酒造(玉の井酒造)のお酒、
福岡県の地酒メーカーになります。
主要銘柄は「寒北斗」「喜久玉の井」です。

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原料米:山田錦(福岡県)
精米歩合:55% 酵母:熊本酵母
アルコール度数:15
日本酒度:+2 酸度:1.5

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前々から紹介を受けて興味はあったのですが
1本だけ購入と言うのも送料が痛いので
色々購入するものが揃った際にと思ってました。
元々玉の井酒造と言う名前でやってましたが
近年主要銘柄の「寒北斗」から取った
寒北斗酒造に名前を変えたみたいです。

香りは控えめ、口に含むとヨーグルトのような味わい、
ピリッとした印象ですがスッと無くなるキレの良さ。
全然嫌味な味が無くって杯が空きます。
常温になれば更に顕著になってきまして、
燗をつけるとどうなるだろう?って思います。
熊本酵母ですが、他のお酒と印象違いますね。

後記。
かなり飲みやすくて2日で無くなった^^
サラっと飲めてスッとキレるので食中酒として楽しめました。
結局燗をつける前に無くなってしまいました。

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