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三芳菊 WILD-SIDE 等外米 無濾過生原酒 袋吊り零酒

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三芳菊 WILD-SIDE 等外米 無濾過生原酒 袋吊り零酒
こちらは三芳菊酒造のお酒、
徳島県の地酒メーカーになります。
主要銘柄は「三芳菊」「大地の夢」です。
以前飲んだ零や壱同様に等外米を使ってます。
袋吊り無濾過生原酒、WILD-SIDEを歩く酒(^ω^)

SDIM0928_20120714213705.jpg
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原料米:山田錦(等外米)
精米歩合:65% 酵母:徳島酵母
アルコール度数:17
日本酒度:+1 酸度:1.8
アミノ酸:1.2

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こちらは精米歩合65%、今まで飲んできたのは60%でした。
開封すると・・・やっぱり来ます、南国の香り!!
三芳菊特有の甘酸っぱい香りが来ます!!
一口飲むと笑いが出てきます「コレが米かよ!」です。
何度飲んでもこの「コレが米かよ!」が出ます^^
三芳菊を飲まずしてフルーティを語るなかれ、ですね。
ラッパ飲みすら出来そうな位の飲みやすさと味わいでして
日本酒のカテゴリから大きく外れてる気がするお酒です。
こいつはやっぱり美味いワー
しかしコレは無濾過生原酒、後が怖いワー

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Comment

東京に杜氏の妹さんがやってる和酒バルがあるそうです
スペイン料理に三芳菊ってベストマッチかもしれません

Re: タイトルなし

>ひろさん
このお酒、どっちかと言えばヨーロッパで受けそうですね
スペインとかでもいける気がします。
惜しむらくは東京ですカー 遠いなw

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