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鍋島 特別純米酒 活性にごり生酒

SDIM1355_20120923200133.jpg
鍋島 特別純米酒 活性にごり生酒
こちらは富久千代酒造のお酒、
佐賀県の地酒メーカーになります。
主要銘柄は「鍋島」「富久千代」です。

SDIM1351.jpg
原料米:国産米
精米歩合:55%  アルコール度数:15~16
詳しい詳細はこれ以上判りません。

SDIM1352_20120923200133.jpg
この活性にごり生酒は2012年7月に詰められたもの。
鍋島の活性にごり酒は春に買い逃して以降狙ってました。
まさかこの時期に出てくるとか思ってませんでした^^

SDIM1438.jpg
発泡性なので開封には念を入れてキンキンに冷やしました。
蓋を取ると案外穏やかだったので拍子抜けしましたが、
空気が入ってくるとブクブクと滓が上に上がって来ます。
部屋に甘めの香りが漂い、グラスに注ぐとシュワーー。

SDIM1441.jpg
飲んでみて思ったのは案外辛口。
丁度天麩羅を食べていたのでスッと洗い流してくれます。
常温に戻ってくると甘みが更に出てきて美味しいです。 

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