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山越にいこう



世界一有名なうどん屋、と言っても良いかも知れない
山越に行ってきました、何故世界一?
香川一有名なら全国一有名なのも一緒だろ?
全国一有名なら世界一でも一緒なんじゃねーの?
もっと言い切れば宇宙一有名な讃岐うどん店?

さて、実はこの山越はブームになる前の
恐るべき云々の本の頃に何度か行きまして
その頃は美味いと思って居たのですが、
ブームで土曜だと一日1500人位来るようになり
味が落ちたと感じて以来行ってませんでした。
ざっと見積もって6年以上行ってないです。

最近とある所で「土曜でも人は減った」
とか言う話を聞いたのでそれならばと思いまして
土曜の朝一、9時過ぎ、オープンしてすぐの山越へ。
所が付いた時には俺の前に70人位(´・ω・`)
慣れた感じで客をさばくので程なくして順番が来た。
注文したのは釜玉の小とイカ天、鳥天、総額400円。

味は? とても美味しかったです。
以前感じた味が落ちた感も無く、最後まで美味しく戴きました。
うーん、しかしこの価格は凄いよね、安すぎでしょうー
あと、写真を撮る前に混ぜたのは失敗ですね、
混ぜないほうが綺麗な写真が撮れた気がします^^

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パスタマシーン

私も話題になる前に行って以来ですねー。
今でもパスタマシーンで切っりょんでしょうか。
ちょっと衝撃でしたのでよく覚えています。

冷たいんしか食べない私が温いの食べたのはココの釜玉くらいかも。
釜玉は小麦の味わいがわからんようになるなー、と思ったんを思い出します。
よく考えたら温かったけん冷やと味が違っただけかも。

今度の帰省で行きたくなりました。

Re: パスタマシーン

>KGW@TSOさん
凄い回転数で客をこなしてますね、凄いと思いました。
6人先くらいまで注文聞いてどんどん作るんですけど
支払いのほうがもたついた感じでした。
1人30秒掛かってない印象ですので行列もあっと言う間、
店内はちょっとした公園みたいになってて
思い思いの場所で食べたりお土産買ったりと
元の製麺所タイプを覚えてる人間としては
カルチャーショックでしたねw

で、実は自分、釜玉は生まれて初めて食べました。
今の今まで食べた事無かったんですよね。
山越だとかけしか食べないし、はゆかだとぶっかけだけ
はな庄は肉うどんだし・・・って感じでした^^

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