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長珍を飲む

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瓶はウィルキンソンですが、中は長珍のムロナマゲンです。
長珍 新聞紙 無濾過生 確か精米歩合は60%、多分。

口当たりはピリっと活性感。
さすがは蓋が飛ぶだけあります。
酵母は9号っぽい、良い感じに太くぶ厚い、
味わいとしてはかなり濃い、口の中でグルグル回る。
後から酸味がドン!と来る、これは好みの酒質です。

ちょいのキャンプで散々飲んだ日本酒だけど
改めて飲むと日本酒は本当に良いですね、
うん、次はちゃんとお金出して長珍を買おう。

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