醸し人九平次 純米吟醸 件の山田

醸し人九平次　純米吟醸 件の山田
こちらは(株)萬乗醸造のお酒、
愛知県の地酒メーカーになります。
主要銘柄は「醸し人九平次」「酒望子」です。



原料米：山田錦
精米歩合：55％
アルコール度数：16〜17
日本酒度：±0
酸度：1.6



特約店のワタナベさん所ではなく
別口で手配した１本。
約11ヶ月寝かせた件の山田。
ちょい３ヶ月ほど前も飲んだのと一緒に購入した分。
前回は辛口に感じたのですが今回は？

香りは、ほんのり甘い。
口に含むと少しだけ舌がピリっとします。
う、うめぇじゃねーかｗｗｗｗ
実は九平次飽きて来てたんです。
でも改めて飲んでみると美味いですね。

味はしっかりあるのに余韻を残さず
まるで「立つ鳥跡を濁さず」である。
オラオラ系も好きですが、これは邪魔をしない。
やるなぁ九平次、ライスワインだな、こりゃー